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観光ホスピタリティ教育「第3号」2008年

特別寄稿

観光事業における人材と教育
原 重一

論文

高等学校における観光教育カリキュラムの比較分析
宍戸 学

書評

前田勇著「現代観光とホスピタリティ」
竹内 一良
山上徹著「ホスピタリティ精神の深化」
山上 徹
山下晋司編「観光文化学」
古本 泰之
折戸春雄著「観光ビジネスの戦略」
中村 哲

第6回全国大会報告

基調講演録「観光ホスピタリティ教育におけるキャリア教育を考える」
山口 一美
シンポジウム抄録「観光ホスピタリティ分野におけるキャリア教育を考える」
編集委員会
ワークショップ報告「観光ホスピタリティ教育におけるインターシップのあり方」
清水 誠
ワークショップ報告「観光ホスピタリティ教育における産官学連携のあり方」
山上 徹
ワークショップ報告「観光ホスピタリティ教育における教授法について」
丹治 朋子

第7回全国大会報告

基調講演録「地球を元気にする観光教育のあり方」
第7回全国大会実行委員会(講師:吉兼 秀夫)
ワークショップ報告「観光ホスピタリティ教育におけるインターシップのあり方」
中村 哲
ワークショップ報告「観光ホスピタリティ教育における産官学連携のあり方」
吉田 常行
ワークショップ報告「観光ホスピタリティ教育における教授法のあり方」
捧 富雄
ワークショップ報告「観光ホスピタリティ教育における演習(ゼミ)指導の活用」
宍戸 学

編集委員会より

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