観光ホスピタリティ教育「第12号」2019年

論文

旅行会社のユニバーサルツーリズム商品における競争戦略―新規参入業者に対する競争優位性―

大島　安奈

教育実践報告

英語による授業としての観光科目の試み―授業担当教員の立場から―

渡辺　康洋

書評

藤田玲子・加藤好崇　著「やさしい日本語とやさしい英語でおもてなし」

鈴木　勝

本田弘之・岩田一成・倉林秀男　著「街の公共サインを点検する―外国人にはどう見えるか―」

鈴木　涼太郎

山上徹　著「食通のおもてなし観光学」

丹治　朋子

第17回全国大会報告

基調講演録「観光から社会を観る―ツーリズム・リテラシーの可能性―」

講師：山口　誠

シンポジウム抄録「観光ホスピタリティ教育の拡がりと可能性」

（鈴木　涼太郎・小泉　京美・鮫島　卓・野口　洋平）

編集委員会（鈴木　涼太郎）

ワークショップ報告「アクティブ・ラーニングの課題」（第1会場）

野口　洋平

ワークショップ報告「大規模講義の進め方」（第2会場）

朝倉　はるみ

ワークショップ報告「外国語・異文化コミュニケーション教育と観光」（第3会場）

藤田　玲子

2017年度総会報告

基調講演録「高校から見た観光ホスピタリティ教育―高大接続改革を踏まえて―」

（講師：中島　由起子）

編集委員会（浅岡　柚美）

シンポジウム抄録「高大接続改革と観光ホスピタリティ教育」

（小畑　力人・中島　由起子・松中　泰幸・宍戸　学）

編集委員会（安江　枝里子）