編集委員会では、新型コロナウイルス感染拡大による教育現場への大きな影響を鑑み、機関誌『観光ホスピタリティ教育』第14号において特集「新型コロナウイルス感染拡大とオンライン授業への対応」を急遽企画するこ …

論文 旅行会社のユニバーサルツーリズム商品における競争戦略―新規参入業者に対する競争優位性― 大島　安奈 教育実践報告 英語による授業としての観光科目の試み―授業担当教員の立場から― 渡辺　康洋 書評 …

論文 地域の課題解決（商店街の振興）に向けたアクティブラーニング型の学習成果に関する考察 浅岡　柚美 教育実践報告 民俗芸能体験を通じた地域連携・交流・教育プログラム―新潟県・佐渡島「夏の彩典　たかち …

特別寄稿 観光ホスピタリティ教育の現代的課題 岡本　伸之 教育実践報告 『観光甲子園』事業に関する考察 福本　賢太 書評 立教大学観光学部旅行産業研究会　編著「旅行産業論」 中村　哲 寺本潔・澤達大　 …

教育実践報告 短期海外語学研修における観光ホスピタリティ教育の可能性 森越　京子・白鳥　金吾 書評 青木義英・神田孝治・吉田道代　編著「ホスピタリティ入門」 海老澤　昭郎 徳江順一郎　編著「数字でとら …